先日のたまごぼーろといい、ケーキを作ると結構卵白があまるんですよね。
そんなときにいいレシピを発見！
これがふわふわでとってもおいしい♪
見た目はあんまり良くないんだけど・・・
ハチミツとレモンの風味がやみつきになりそうなケーキです。




レシピはこちら→ハチミツレモンケーキ

　今日も寒いんです。
本当はこの時期一番暑いはずのナイロビなのに、暴動のせいで情勢だけじゃなく
気候まで変わってしまったみたい。
こんな日はシナモンティーでもいってみましょうか。

１．お湯を沸かして、
２．シナモンパウダーをティースプーンに3分の一くらい入れて
３．茶葉をティースプーンに2杯くらい入れて
４．ミルク100ｃｃ入れるだけ。


それでもって、おいしい〜〜〜、あったか〜い。
お手軽ですねー。

もっとお手軽なものはこちら↓
「シナモン紅茶（Cinnamon Tea/シナモンティー）」カップ用△ティーバッグ 20コPack　甘い風味...

　たまに食べたくなりません？たまごぼーろ♪
自分で作れちゃうんですね。
ちょっとサイズが大きかったのだけど、口の中で溶ける感覚は
市販のものに近くって、うま〜〜〜〜っ
ケーキはカロリーが高いけど、これくらいいいかなぁと
自分にご褒美。
だってね、毎日家にいますからね。
暴動のせいで幼稚園にいけない娘と・・・

＊たまごぼーろ＊
コンスターチか片栗粉　50g
粉砂糖　大さじ3
卵黄　　1個
スキムミルクか粉ミルク　大さじ１
水　小さじ１

１、コンスターチと粉ミルクは混ぜておく。
２、卵黄に粉砂糖を混ぜる。
３、２の卵黄に１を水を入れて混ぜる。
４、手で丸められないくらい硬ければ、水を追加し、逆に柔らかければコンスターチを
　　追加して、丸める。
５、１８０度８分で焼く。

なぜか、倍量にして作ったら、中が空洞になっていまいちでしたが、
この量で作ったらばっちり。


　　

年末からの暴動のお陰で、どこにも外出できず、食っちゃ寝生活を送っていたため
体重増加は免れず、ずーっとケーキは作っていない。
ここでそんなものを食べた日には、えらいこと。
でも、そろそろケーキとか作りたいなぁ〜と思い、朝食用の食パンを
作ってみました。
現に、食パンが買えなかったこともあり・・・
道路をブロックしていたり、暴動による危険のため流通がストップしていたので
店頭でパンがなかったんですよね。
私は米派なので心配なしですが。
食パンはもちもちしすぎて、どうも好きじゃないタイプのものだった・・・
改良の余地アリなので、ちょっとパン作りに熱心になるかもｗ

　全然、めでたくない暴動真っ只中のケニアです。
のんきにTea Breakとか言ってる場合じゃないんだけど
外出も出来ないし、ニュースに耳を傾けて、庭でお茶を飲むくらい
しか、やることがない・・・
　生活物資も乏しくなったら困るので、ケーキを作って卵を消費するのも
なぁ・・・と、言う日々です。
早く平和が戻って欲しいものです。