年末からの暴動のお陰で、どこにも外出できず、食っちゃ寝生活を送っていたため
体重増加は免れず、ずーっとケーキは作っていない。
ここでそんなものを食べた日には、えらいこと。
でも、そろそろケーキとか作りたいなぁ〜と思い、朝食用の食パンを
作ってみました。
現に、食パンが買えなかったこともあり・・・
道路をブロックしていたり、暴動による危険のため流通がストップしていたので
店頭でパンがなかったんですよね。
私は米派なので心配なしですが。
食パンはもちもちしすぎて、どうも好きじゃないタイプのものだった・・・
改良の余地アリなので、ちょっとパン作りに熱心になるかもｗ

　全然、めでたくない暴動真っ只中のケニアです。
のんきにTea Breakとか言ってる場合じゃないんだけど
外出も出来ないし、ニュースに耳を傾けて、庭でお茶を飲むくらい
しか、やることがない・・・
　生活物資も乏しくなったら困るので、ケーキを作って卵を消費するのも
なぁ・・・と、言う日々です。
早く平和が戻って欲しいものです。

　このたび紅茶とお菓子の通販情報サイトをオープンしました。
スーパーじゃなかなかおいしい紅茶にはありつけませんからねー。
お気に入りの紅茶を探してみてくださいね。

　■ちょっとTea Break・・・（Webサイト版）

　ケニアは４連休。
25日26日はクリスマス。27日と28日は大統領選挙のため。
最後の2日間は選挙のための暴動が起きることも考えられ、外出は自粛です。
日本の政治に無関心な人々と違い、ここの人たちは少しでも自分たちの生活が
よくなることを願って、みんな政治に真剣にかかわっています。
だから、ちょっと興奮しちゃうのよね。
カモミールティーでも飲ましちゃう？！
もう誰が大統領でもいいから、平和に終了していただきたいと願うばかりです。

　ブッシュドノエルに初挑戦。
デコレーションは好きなようにやればいいのだけど
中のロールケーキが、今回はすごくおいしかった！
今まで何度かロールケーキは作ったけど、ちょっとボソボソだったのよねぇ。
今回試したレシピは、簡単な上に文句なしのふわふわ感。
使えます♪

<ロールケーキのレシピ>30cm×30cmの天板
卵4個
砂糖80g
薄力粉70g

1.卵に砂糖を加えて、メレンゲのようにハンドミキサーで混ぜます。
2.薄力粉を入れて、更にみきさーで混ぜます。
3.クッキングシートを敷いて、190度で12分焼く。
4.冷めたら、焼けた側にお好みのクリームを塗って、シートごと丸めて
　ラップして、冷蔵庫で寝かせる。

私が今回中に丸めたクリームは、チョコレートクリーム。
●チョコ100g
●クリーム200g

クリームをレンジで加熱して、そこに刻んだチョコレートを混ぜてとかします。
そのボールに氷水をあてて、9分立てで泡立てます。